Elaborazione Grafica della mappa della Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici "Terre dei Sanniti"
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"La Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti" è un percorso ideale per la scoperta del legame indissolubile tra gli uomini, la storia, la civiltà, la cultura, la terra e i suoi prodotti.Alle pendici dell'Appennino Campano, nel cuore del Sannio Beneventano, sui dolci pendii delle valli del Titerno e del Taburno sono coltivati due dei più preziosi vitigni autoctoni della Campania, la Falanghina e l'Aglianico.Tra verdi colline coltivate a vigneto ed uliveto, costellate da chiese, borghi e castelli medievali si snoda il percorso culturale ed eno-gastronomico della "Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti". La strada costituisce uno strumento di promozione dello sviluppo rurale e del suo territorio e intende favorire e promuovere l'eno-turismo, quale movimento inteso a valorizzare la produzione vitivinicola nell'ambito di un contesto culturale, ambientale, storico e sociale. Non, quindi, un itinerario in senso stretto, ma il tentativo di proporre un'area territoriale vocata mediante un complesso sistema di informazione, di lettura e di conoscenza. Nel Sannio-Beneventano si produce, infatti, oltre il 40% del vino della regione, inoltre, con 10.000 aziende dedicate alla coltivazione della vite, circa 11.000 ettari di superficie vitata, sei vini DOC e due IGT, il Sannio rappresenta, senza alcun dubbio, il cuore della viticoltura regionale. Un paesaggio di suggestiva bellezza che, secondo le stagioni, i vigneti esaltano in mille colori e sfumature. In questo contesto si colloca la "Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti", un percorso ed un territorio caratterizzato da cantine visitabili, vigneti, centri storici, strutture ricettive, ristoranti tipici, attrattive ambientali, culturali, naturalistiche. La Strada vuole essere un grande parco della civiltà rurale, meritevole di attenzione e degno di una visita per la bellezza del paesaggio e dell'ambiente naturale, per il clima, la cordialità e l'accoglienza, la qualità della vita e l'aria salubre e pulita. Un museo diffuso della storia e della civiltà locale, una occasione di cultura attraverso manifestazioni, spettacoli, eventi e musei.Un percorso nei vigneti, in cantina, nei luoghi di degustazione, per scoprire giacimenti gastronomici, assaggiare prodotti tipici, incontrare produttori. La "Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti" rappresenta lo stimolo, la sollecitazione, la chiave, il pretesto per un soggiorno, una visita, un pernottamento, una vacanza. La Strada vuol rappresentare una grande occasione di civiltà territoriale, una forma trasversale di interpretazione, valorizzazione e promozione della provincia nella sua complessità ed originalità.